天气热了，工作了一天，下班来家，晚饭时喝上一瓶啤酒，吃上几块南京盐水鸭，不要太爽哦。

　　这在当今，是日常生活中最普通、也是很容易办到的事了。可是，在四十多年前，想吃上盐水鸭，再喝一瓶啤酒，就不是很随意的事了。一是经济条件不允许，日子过得紧巴巴的，不是每个家庭都有余钱消遣的。二是市场供应也不充裕，当时我家门口，大约有四百米的那条街，没得一家卖卤菜的店，想吃盐水鸭，要跑很远的路，就是赶去了，也不一定有供应，说不定卖完了或者啥的。想喝瓶装啤酒比较贵，也舍不得，难得喝上一回还可以，经常喝，手头上就有些吃不消了。

　　还好，后来家门口有家小店，有散装的啤酒供应，那是用茶水桶装的，用热水瓶去打，一水瓶一毛钱。去买的人很多，去迟了还买不到呢。

　　那时，天热下班回家第一件事，就是用热水瓶赶快去打一瓶啤酒回来煞煞渴，盐水鸭吃不起，炒两个自家地里种的蔬菜搭配着吃。那散打的啤酒没有气，也没有泡沫，和现在的啤酒比起来口味差歹了，但那时喝着却觉得挺爽，有的喝就不错了，哪个还管它口味怎么样啊。

　　现在，情况不要太好哦。超市里啤酒牌子让你看花眼，爱喝的人都是整箱往家里搬。街巷里隔不了多远就会有一家卤菜店，五花八门的卤菜也多，不怕买不到就怕你想不到。 辛明水